凉拌菜窝头怎么做

发布网友发布时间：2023-06-25 05:41

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热心网友时间：2024-12-02 13:39

窝头怎么做
材料
水磨糯米粉200克，玉米粉100克（不是玉米淀粉哟），白糖50克，清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

热心网友时间：2024-12-02 13:39

用料
荠菜适量
面粉适量
水适量
油盐酱醋五香粉适量
凉拌菜窝头的做法
1，将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，切成细末。

2，荠菜末加适量的面粉，慢慢加水搅拌均匀（水要一点点加，不可太稀），团成窝头（大小随意），排入蒸笼内待蒸。

3,蒸笼上沸水锅，蒸15分钟即可。