小鸡宝宝考考你:以下哪种是夏季常见的消暑小吃?

发布网友发布时间：2023-06-25 02:56

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热心网友时间：2024-05-08 11:31

绿豆糕。

绿豆糕是传统的特色糕点之一，是消暑小吃。冰糖葫芦是冬天比较常见的小吃，一般是山楂做的。

相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

绿豆糕的挑选

1、生产日期

因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看其生产日期和保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。

2、颜色

优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。