用大米怎么做酒酿酒

发布网友发布时间：2023-06-26 00:13

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热心网友时间：2024-10-26 07:02

看你是做生料工艺还是熟料工艺了。生料工艺比较简单，直接按比例把大米和水加酒曲搅拌均匀发酵好，蒸馏出来就可以了；熟料的话需要先把大米煮熟，然后摊凉，再加曲搅拌发酵，发酵好后蒸馏得到酒。想学酿酒技术可以到宁波传成酒械来，我们有老师一对一教的，你自己动手操作，学会为止。

热心网友时间：2024-10-26 07:02

自己在家做酒还是不提倡的，因为酒中的有毒有害物质提取不出去，喝了对身体不好，如果想酿，有专业的家庭酿酒设备，小型的

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