煎好的鱼放久了怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:47
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热心网友
时间：2022-06-18 16:26
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实
热心网友
时间：2022-06-18 16:27
2. 厨房用纸吸干水份，用玫瑰海盐和黑胡椒碎腌制。
3. 用海盐和胡椒粒放在同一个瓶子里，转出来就可以了。
4. 平底锅不加油烧热，直接将腌好的三文鱼块中火煎熟，至两面焦黄。
5. 三文鱼不用油就可以煎出油来，腌制后的三文鱼咸香始终，黑胡椒粒煎制的过程中已有香味，起锅摆盘，食用时淋上一点柠檬汁。
煎泥鳅鱼的做法,香煎泥鳅鱼怎么做好吃,香煎
腌制半小时以上 3.锅内放油,放入腌制好的鱼中小火慢慢煎 4.一面煎好后再翻另一面 5.如果感觉鱼尚未熟透锅却已经有点干了,可以把腌鱼剩下的汤汁倒入锅中继续煎 6.煎至...
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