辣椒胡萝卜的做法
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发布时间：2022-04-24 09:46
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热心网友
时间：2022-06-18 16:02
今天我们就分享一道非常简单的青椒炒胡萝卜的家常做法.
胡萝卜削去外皮后，冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，切的稍微细一点，放在盆里。
青椒去籽后，同样切成细丝。
生姜切成菱形片，大葱白切成葱花。
锅内烧油，油热后倒入葱，姜快速翻炒后，倒入青椒丝，然后倒入胡萝卜丝，快速翻炒，淋入一点植物油。
开大火，翻炒1分钟左右，勺子里加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，接一点清水化开调料，倒入锅内，加入清水，更容易化开调料。
翻炒片刻以后，倒入花椒油提味，淋入一点红油，把花椒油和红油充分翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。
先把胡萝卜炒软后再加入调料，胡萝卜炒的时间比较长，最后再放入调料，调料最好用清水化开后倒入锅内，胡萝卜丝更入味。
好了，这道家常好吃的青椒炒胡萝卜就做好了，胡萝卜本身的丝丝甜味，加上红油的微辣，会更好吃下饭。
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胡萝卜能搭配菜椒吗
厨师长*素炒胡萝卜
热心网友
时间：2022-06-18 16:03
（1）双色萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程：
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
（2）香辣胡萝卜条
原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。
做法：
1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。
2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。
3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。
特点：咸香微辣，质地脆嫩。
热心网友
时间：2022-06-18 16:03
今天我们就分享一道非常简单的青椒炒胡萝卜的家常做法.
胡萝卜削去外皮后，冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，切的稍微细一点，放在盆里。
青椒去籽后，同样切成细丝。
生姜切成菱形片，大葱白切成葱花。
锅内烧油，油热后倒入葱，姜快速翻炒后，倒入青椒丝，然后倒入胡萝卜丝，快速翻炒，淋入一点植物油。
开大火，翻炒1分钟左右，勺子里加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，接一点清水化开调料，倒入锅内，加入清水，更容易化开调料。
翻炒片刻以后，倒入花椒油提味，淋入一点红油，把花椒油和红油充分翻炒均匀后，就可以出锅装盘了。
先把胡萝卜炒软后再加入调料，胡萝卜炒的时间比较长，最后再放入调料，调料最好用清水化开后倒入锅内，胡萝卜丝更入味。
好了，这道家常好吃的青椒炒胡萝卜就做好了，胡萝卜本身的丝丝甜味，加上红油的微辣，会更好吃下饭。
热心网友
时间：2022-06-18 16:04
胡萝卜1根
青椒1跟
盐适量
鸡精适量
蒜1个
胡萝卜炒青椒的做法
胡萝卜切丝，其实可以更细点的....胡萝卜炒青椒的做法 步骤1
青椒切丝，我觉得这样切更好看。。胡萝卜炒青椒的做法 步骤2
锅加热放油，少油，之后放入蒜，蒜香出来之后放胡萝卜（我怕炒的糊锅，用凉水过了一下胡萝卜丝）胡萝卜炒青椒的做法 步骤3
翻炒几下之后放入青椒，加入盐继续翻炒，直至胡萝卜看起来熟了，可以边炒边尝。出锅的时候放点鸡精就OK了胡萝卜炒青椒的做法 步骤4
开吃胡萝卜炒青椒的做法 步骤5
小贴士
胡萝卜丝过水的话有营养流失哦
