胡萝卜炒青椒有毒吗
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发布时间：2022-04-24 09:46
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热心网友
时间：2022-06-18 16:02
胡萝卜的功效
研究发现，胡萝卜当中富含丰富的营养物质，这些物质可以增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌、帮助美颜皮肤。不仅如此，胡萝卜内还含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜的禁忌：医生提醒再三：炒胡萝卜，不能加"此物"，否则等同"慢性服毒"
1、胡萝卜+苹果：胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的苹果，苹果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。
2、胡萝卜+酒：如果吃胡萝卜的时候喝酒的话，酒精可能导致一些类胡萝卜素从抗氧化物转变成促氧化物，有可能在肝脏中引发毒素，长期如此的话容易引起肝病。因此，建议您吃胡萝卜时尽量别喝酒。
胡萝卜炒木耳
原料：胡萝卜150克、水发木耳50克、葱段50克、花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量
做法：将胡萝卜洗净，去根，切成片。木耳洗净，撕片。净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
小编到这里就分享完了，希望会对你们的生活有所帮助，如果你有更好的想法或者建议可以在下方留言或评论，感谢大家的关注和阅读。医生提醒再三：炒胡萝卜，不能加"此物"，否则等同"慢性服毒"！
热心网友
时间：2022-06-18 16:03
1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。
2、小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
3、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。
4、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失；食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。
5、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。
胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
