狗肉怎么做好吃没腥味

发布网友发布时间：2022-04-24 09:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 16:00

先把狗肉煮到八分熟，和料酒，盐，姜片，葱等等一起煮。

然后捞出来，切成块，晾干水分。

锅内放入油，葱姜蒜，干辣椒，花椒等等，爆出香味，倒入狗肉，大火翻炒。炒干水分之后，再次加入料酒，酱油，鸡精，倒入少量的高汤，把汤煮干即可

热心网友时间：2022-06-18 16:00

清水浸漂至体白，本身带有肉夹气，应先用淡盐水浸漂数小时，用温热水洗净数次，进行腌制时，加重用些辣味、葱姜蒜、料酒，草果粉。腌制时，加香芹、葱头、酒和红糖等可去除或减轻腥涩味。炖时多加料酒，草果和红糖，不过味道不好。

热心网友时间：2022-06-18 16:01

1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒
2.炒至皮发黄倒入适量料酒
3.加入两碗水大火煮开小火炖
4.放入香料
5.加入酱油
6.小火炖至汁液快收干时放入适量的盐追答1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒
2.炒至皮发黄倒入适量料酒
3.加入两碗水大火煮开小火炖
4.放入香料
5.加入酱油
6.小火炖至汁液快收干时放入适量的盐

热心网友时间：2022-06-18 16:02

把狗肉洗干净，再用锅里大火给它炖上，多给他放点盐，炖好之后，吃的时候给他占先盐花，这样吃挺好吃的

热心网友时间：2022-06-18 16:02

狗肉做红烧先焯水在炖，或者做脆皮狗也很香又好吃