拿西红柿来煲汤,都可以搭配哪些食材?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:43

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:30

热锅下入蒜、洋葱爆香、下入西红柿再次爆香下入牛尾少许料酒、下入开水，水开打去浮沫，煲至牛尾软烂下少许盐和醋热锅下入姜丝爆香、下入鱼头煎至表面焦黄、下入西红柿下入少许料酒、下入开水，水烧开打去浮沫，大火烧至乳白色，下入豆腐、盐调味、烧3分钟出锅..............。

煮锅放清水，把切好块的西红柿放进去，您该问了，为什么不等开锅再放？我的理由是，想利用水温的慢慢升高，慢慢煮出西红柿的味道，开锅再放的话，时间短，味道就明显没有那么浓了！等到煮开锅2分钟左右调入盐，打打匀的蛋液绕圈倒入锅中，淋几滴香油，起锅前撒香菜或者小香葱即可，如果喜欢的话，还可以在蛋液放入前加点紫菜，红绿黄黑的颜色，很是有食欲哦锅内加奶油高汤煮沸，下玉米粒、西红柿丁，调入盐、胡椒粉煮5分钟。

除了鸡蛋之外，在素食里面，我觉得豆腐皮和菌类，和西红柿搭配做汤也是不错的选择！不过，为了取各食材的香味，可以先把西红柿切块炒一炒，喜欢的话，加入一些番茄酱，不仅味道好，而且颜色靓！炒出味道之后，加汤过清水，下入菌类，个人觉得菌类最好选择杏鲍菇，蟹味菇或者金针菇，味道和颜色上都比较搭，豆腐皮呢，就选那种特别薄的，用来卷京酱肉丝吃的那种，入锅后多煮一会儿，反正这些食材都比较耐煮，调味加盐和白胡椒粉就行。

由此得出的结论是，西红柿的营养、价值还有深入研究的空间，不过话说回来，现在的研究报道，足够我们吃它没商量，炒、煮、炖，煲汤都有美味供我们品尝。我个人是非常喜欢吃西红柿的，尤其是现在天气热，菜肴或者汤品里加一些西红柿，以这种酸味来起到开胃的作用，吃起来也很清爽，一点都不油腻。

热心网友时间：2022-06-18 15:30

最简单的家常汤：西红柿和鸡蛋搭配，烧成西红柿鸡蛋汤。除去和鸡蛋搭配之外，在素食里，我觉得可以搭配豆腐皮、菌类，做出来的汤味道都不错！

热心网友时间：2022-06-18 15:31

比如说可以加入牛腩，然后也可以加入鸡蛋，同时也可以加入一些紫菜，加入黄瓜片，还可以加入一些虾米，都是比较好的搭配。

热心网友时间：2022-06-18 15:31

西红柿煲汤时，需要先将西红柿用开水烫上四五秒，然后将西红柿去皮切成丁，再在锅内用西红柿丁熬汤，这个时候就需要搭配嫩豆腐、金针菇、肥牛等自己想吃的食材。

热心网友时间：2022-06-18 15:32

我们可以搭配鸡蛋，紫菜，胡萝卜，菜花，芹菜，西兰花，还有非常多的食物都可以搭配。