大家觉得哪种燕窝好?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:44

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:39

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物，混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。
人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝。我国燕窝的产量极小，多为毛燕和草燕，杂质多不宜食用。
目前中国市场上的食用燕窝，全部要依赖从东南亚进口。燕窝的主要产地，东起菲律宾，西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚和泰国等东南亚一带海域居多。
按采摘的自然环境和筑巢的地方，燕窝分为“屋燕”及“洞燕”两种。洞燕是金丝燕做窝在山洞岩壁上，地势险峻，采集相当危险。洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分。
不过现在，考虑到人身安全和环境保护，印度尼西亚和马来西亚当地建造了大批燕屋。“屋燕”是在不改变任何金丝燕的生活习性的情况下，把金丝燕引到搭建好的燕屋里做窝，便于采摘燕窝，因此得名。因为颜色的原因，屋燕也叫白燕。目前，我国允许进口的屋燕都只有象牙白一种颜色。
药店里的燕窝品种繁多，价格不一，有干盏燕窝、即食燕窝、浓缩燕窝等等，燕窝的颜色并不是越白越好，产地和季节不同，颜色不同。好的燕窝表一般比较清洁干净，但形状很大，比较明亮，看上去比较疏松立马的纤维也是丝丝可见的。但是是如果看到有特别干净，一尘不染的燕窝，也不正常，以因为自然的燕窝就算是再干净，也还是有一点点杂质的。燕窝的两头越细越亮，质量也就越好。
真燕窝浸泡水后无油渍、无粘液，炖煮呈条状，长短粗细不一，结块状不规则，煮后有淡淡的蛋清味。

热心网友时间：2022-06-18 15:39

个人感觉没有添加的纯燕窝比较好，我家吃的是一片爱鲜炖燕窝，这款原材料只有燕窝和水，就没有防腐剂、香精、色素。

热心网友时间：2022-06-18 15:40

燕窝因为具有滋阴补益的作用，而且可以美容，所以受到人们的喜爱，尽量选择正规商场购买

热心网友时间：2022-06-18 15:40

哪种都不好，自己做，自己买最好