大家煮饺子的时候是冷水下锅还是开水下锅?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:14

共6个回答

热心网友时间：2022-05-07 05:11

煮饺子，是在水开后下锅的。
饺子下锅不要一下全倒进去，一开始放3到5个，然后用筷子轻轻的碰下饺子（这样它们不会粘在一起，也不会粘锅底的。）然后再迅速的按批次放入。
如果是鲜饺子，等水开后，加一次冷水，等再开，或饺子都浮上来，就可以吃了，不要在锅里留太久，吃不完也要都盛出来，不然饺皮会烂的。
如果是冻饺子，要在水开后加冷水，这样一次要3次，才能煮透。

热心网友时间：2022-05-07 07:03

开水下锅，到目前为止还没见过煮饺子冷水下锅的

热心网友时间：2022-05-07 09:11

刚包好的饺子当然要开水下锅，免得饺子皮煮破了。冷冻饺子需要凉水下锅，这样有利于饺子从内部开始解冻。

热心网友时间：2022-05-07 11:35

肯定开水下锅呀！不然饺子皮会煮烂，就不好吃了！

热心网友时间：2022-05-07 14:17

开水下锅追答冷冻的需要凉水下锅

热心网友时间：2022-05-07 17:15

开水下锅，这样饺子皮比较不容易煮烂。