芋圆冰粉的做法步骤图,芋圆冰粉怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-24 09:23
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热心网友
时间:2023-10-09 08:39
用料
紫薯200克
红薯200克
木薯粉200克
冰粉籽、石灰、醪糟、红糖用量见卖家哈哈
芋圆冰粉的做法
中等大小的一个红薯基本就是300克左右(对不要质疑..因为我就买了个三百克的可木薯粉不够啊咋整…蒸熟后吃两片就行了)芋圆冰粉的做法 步骤1
去皮切片隔水蒸熟芋圆冰粉的做法 步骤2
戳一戳看熟了没有啊~芋圆冰粉的做法 步骤3
捣碎(没必要加糖因为反正最后也不是干吃啊
最后每一颗芋圆都会有薯类香气~)芋圆冰粉的做法 步骤4
戳戳戳芋圆冰粉的做法 步骤5
分批加入木薯粉,揉成面团(比例是2薯1粉
成品面团的手感是不粘,按压有硬实感)芋圆冰粉的做法 步骤6
随意搓随意切~(会裂的话就加一点热水再返一次工)芋圆冰粉的做法 步骤7
红薯颜色和台面完美契合~
煮芋圆的问题看tips芋圆冰粉的做法 步骤8
冰粉是某宝买的分装好的
简单说步骤就是搓-滤-搅芋圆冰粉的做法 步骤9
买冰粉籽时都会有详细的说明 大概就是
冰粉籽隔纱布在水里搓到粘稠气泡
适量石灰兑水过滤后倒入搓好的液体
搅拌两分钟放入冰箱
三十分钟后取出,淋上红糖汁芋圆冰粉的做法 步骤10
加一点醪糟很好吃啊!!芋圆冰粉的做法 步骤11
完成