发布网友 发布时间:2022-04-24 09:23
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热心网友 时间:2023-10-09 08:33
极致的工夫茶烧水煮茶所用的炭,是橄榄炭、荔枝炭和龙眼炭。这里所说的橄榄炭、荔枝炭或者龙眼炭,不是用这些水果的树身烧成的炭,而是用橄榄、荔枝和龙眼烧成的炭。目前荔枝炭和龙眼炭因为价格的原因早已绝迹,工艺也早已失传,唯有橄榄炭在潮州工夫茶文化中保留了下来。目前可以买到的橄榄炭有两种,一种是用整个带肉橄榄去烧的橄榄炭,其制作成本和难度较高,也几近失传;而另外一种则是用榨油或者做蜜饯剥离了果肉的橄榄核去烧制的橄榄炭,但比之用橄榄烧制的炭,烧出来的水的滋味却是要差一些了。热心网友 时间:2023-10-09 08:34
无烟碳。热心网友 时间:2023-10-09 08:34
橄榄炭、荔枝炭和龙眼炭。