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小小的鸡蛋,都有哪些营养价值?为什么呢?

发布网友 发布时间:2022-04-24 09:19

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-09 07:22

鸡蛋是我们生活当中非常常见的事物,那么小小的鸡蛋其实蕴含着非常丰富的营养价值。

1、健脑益智

蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白在神经系统和身体的发育中起着重要作用。卵磷脂被人体消化后,可以释放胆碱,这可以改善所有年龄组的记忆

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。它还可以增加人体血浆蛋白的含量,增强人体的代谢功能和免疫功能

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医务工作者用鸡蛋预防和治疗动脉粥样硬化,并取得了令人惊讶的结果。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂,每天给心血管病患者4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著降低,并取得了令人满意的结果

4、预防癌症

鸡蛋中含有更多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒和锌,也有抗癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率的分析,发现癌症死亡率与硒摄入量成反比

5、延缓衰老

鸡蛋含有人体所需的几乎所有营养素。许多长寿老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。在中国人中传播的许多养生药膳也离不开鸡蛋。比如何首乌煮鸡蛋、猪脑煮鸡蛋、鸡蛋粥等等。如果将鸡蛋加工成咸蛋,钙含量将显著增加,从每100克55毫克增加到512毫克,约为新鲜鸡蛋的10倍。它特别适合那些想要补充钙的人。

6、维护皮肤美

鸡蛋也富含铁。100克蛋黄含有150毫克铁。铁在造血和运输血液中的氧气和营养物质方面发挥作用。人类脸上红润的美与铁分不开。如果铁不足,会导致缺铁性贫血,使人脸色发黄,失去美丽的光泽。可以看出,鸡蛋的确是保持皮肤美丽的重要食物之一。

热心网友 时间:2023-10-09 07:23

鸡蛋中的蛋白质含量非常的高,而且也还有卵磷脂。也含有卵黄素,能够补充微量元素,而且也可以预防骨质疏松。因为鸡蛋非常的有营养,这些元素就可以增强体质。

热心网友 时间:2023-10-09 07:23

可以补充蛋白质,可以补充微量元素,可以提高免疫力,可以避免生病,可以补充营养,对身体的发育是有好处的,鸡蛋是含有许多优质的蛋白的。

热心网友 时间:2023-10-09 07:24

健脑益智,保护肝脏 ,预防动脉硬化 ,预防癌症 ,延缓衰老等等,因为鸡蛋的营养成分是比较高的。
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