乌鸡的做法有哪些?乌鸡搭配什么抗衰老?
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发布时间：2023-06-29 12:27
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时间：2024-11-26 17:59
1、乌鸡抗衰老
1、笋菇炒乌鸡
原料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，插手清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功能：本品具有补养五脏，加强体质，防病延年的功能。合用于五脏虚衰。这道菜较量得当在春夏日食用，尚有加强食欲浸染。
2、乌鸡大枣粥
原料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，插手净水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。逐日迟早温服。
功能：本粥具有养血止血、健脾补中的功能。合用于气血津液不敷、营卫反面、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病贫血体弱等症。
3、当归党参炖乌鸡
原料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参别离洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功能：本品具有益气养血，补虚强身的功能。合用于贫血体弱、气虚乏力、四肢困乏、脾虚食少等症。当归乌鸡汤提议春季候食用，由于进补不宜在夏日食用，怒气较量大，轻易造生长痘痘。
2、美容养颜粥
番薯粥
将100克番薯清洗干净并切成小块，与150克粳米及适量清水同煮成粥，可作为早餐和晚餐食用。番薯是人们经常食用的食物，在《纲目拾遗》中记载道番薯可“补中、和血、肥五脏”。另外，中医中认为，脾为气血生化之源，可以将水谷化生为气血，起到抗衰老，改善面部肌肤的作用，使人容光焕发。
3、抗衰老的菜
干果山药泥
制法：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、山楂、红枣、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。
功效：山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血，综合生效使皮肤皱纹舒展，抗衰老，光滑润泽皮肤作用。
笋烧海参
制法：多吃笋烧海参也是很不错的，可以起到抗衰老作用噢。水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、糖、味精、酒，勾芡后食用。
功效：海参滋阴养血，竹笋清内热，综合生效使皮肤抗衰老细腻光润。
栗子炖白菜
制法：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。
功效：鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，使面色白皙明亮抗衰老。
