炖山药怎么做好吃，炖山药的家常做法
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发布时间：2022-04-19 12:19
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时间：2023-07-01 20:28
淮山药炖土鸡，健脾和胃，适合秋冬季滋补养生，将淮山药切割成段，用压力锅将黑椒鸡块稍压三完善后，倒进淮山药段并添加枸杞子等辅材，再用微火烤20分钟就可以。山药炖排骨，滋肾益肾，将猪排骨用开水汆烫以后清洗，再放进锅中煮开20分钟，放进切完的淮山药，再加别的原材料并调料，再以低火再次熬煮15分钟。
乌鸡炖山药
原材料：乌骨鸡、淮山药、枸杞子、姜、米酒。
作法：将乌骨鸡清理干净，斩成一小块，枸杞子用温小水泡发，淮山药削掉表皮，清洗后切割成滚刀块。将乌骨鸡块放进锅中，添加一定量冷水，大火烧开，待溶解血沫后捞起来黑椒鸡块，用开水清洗干净表层的白沫子。倒去汆烫乌骨鸡的水，锅内重进水，放进乌骨鸡块、生姜片、米酒，火灾煮滚后转小火烧煮40分钟。最终添加淮山药和枸杞子，再次炖10分钟，起锅前放盐调料就可以。
