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干锅田螺肉怎么做视频

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:15

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热心网友 时间:2023-08-27 12:28

干锅田螺肉怎么做
做法

1、田螺泡养两天,每天换水二、三次,最后刷洗干剁去螺蒂,洗净沥干水分。
2、洗净所有材料,姜葱蒜切碎,紫苏叶切碎,辣椒切圈圈。
3、猛火烧干锅,下油烧至八成热,下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。
4、下田螺爆干锅,放酒继续干锅约3分钟(其间要不停翻搅)
5、放入黄豆酱、紫苏叶和青红辣椒圈翻干锅均匀。
6、如果太干可以加少量水,继续干锅熟至汤汁浓稠即可
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