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饺子的包法,请给出具体步骤

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:15

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热心网友 时间:2023-08-12 17:26

包饺子的步骤方法:
1、准备食材:肉馅、茴香、大葱、姜、面粉、盐、十三香、酱油、食用油。
2、用冷水和面,饺子面一定要多揉几次,然后再密封放置半小时以上。
3、拌馅儿。将茴香洗净切段,葱剁碎,姜切末,将上述食材放入肉馅中,逆时针搅拌,搅拌要充分。
4、擀饺子皮。面醒好后,取一部分搓成长条,用刀切成剂子,将剂子压扁,擀成饼,饺子皮就做好了。
5、包饺子。拿一片饺子皮,在皮中放一点馅,调整好馅儿的位置,将饺子皮对折把馅包到里边,先捏中间后捏两边,将饺子捏成月牙状一个饺子就好了。
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