吐司面包与法棍面包的口感区别大吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:48

共2个回答

热心网友时间：2023-08-28 22:08

法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加版糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉。
吐司（toast）是音译，粤语广东话叫（多士），面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。

热心网友时间：2023-08-28 22:08

口感区别还是比较大的，法棍面包属于法式硬质面包，是咸的不含糖和乳脂，新鲜出炉的法棍面包表皮脆，内心软但有嚼劲，反复咀嚼有浓浓的麦香味。土司面包属于甜面包，甜口，柔软