鹌鹑蛋怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-19 12:34

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热心网友时间：2022-04-17 22:04

五香鹌鹑蛋
第一步，备好鹌鹑蛋、葱姜、小茴香、生姜、火锅底料、八角、八角、桂皮、生抽、盐和蚝油。
第二步，将鹌鹑蛋直接先烧煮后去壳，将香葱切段，生姜切片。备好炒锅加上油烧热，五成热时间鹌鹑蛋下锅、
第三步，油炸后捞出，留少量油将火锅底料、八角、干辣椒、小茴香、桂皮和生姜下锅，加上水。
第四步，放入香葱和鹌鹑蛋烧开了，等待焼沸后加盐、酱油、蚝油和生抽，烧煮后用文火熬煮即可。
烧香菇鹌鹑蛋的做法：
　　原料：
　　鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。
　　做法：
　　(1)将鹌鹑蛋煮熟后去壳，放入油锅中炸至金*；
　　(2)青菜洗净切条沥干，香菇用温水泡软、去蒂、切片；
　　(3)锅烧热放油后下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。
　　(4)鹌鹑蛋挂上湿淀粉后入油锅炸一下，将油倒出后放精盐、味精，用湿淀粉勾芡后淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

热心网友时间：2022-04-17 23:22

五香鹌鹑蛋的做法
1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水
2.水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火
3.十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝
4.重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟

5.倒入适量的料酒，酱油
6.临关火的时候放入盐.全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉

放凉后将五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中,每次吃的时候都用干净的筷子或者勺子盛取,这样可以延长它的保存时间

热心网友时间：2022-04-18 02:20

煎煮熟

热心网友时间：2022-04-18 05:34

煮

热心网友时间：2022-04-18 09:06

怎么吃都可，舀炒烧炸煮炖汤卤