冰冻后的腊肉怎么清洗更干净

发布网友发布时间：2022-04-19 12:42

共3个回答

热心网友时间：2022-05-29 13:07

1:.首先腊肉需要用《火*烧》这是为什么呢？因为腊肉长期用烟熏，外面有很多的灰尘，用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉，而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮，烧软化，这样方便清洗2.泡水：这个一步的意思是要把腊肉用清水浸泡一下，主要就是去除腊肉中的盐味，因为腊肉在腌制的时候，用了很多盐是很咸的（腊肉去盐也有两种方法）一种是用清水加盐泡24小时，一种是放在开水锅中小火慢慢煮。3.清理腊肉，需要用刀刮去腊肉表皮的黑色物，再用水果洗洁精清洗，最好的用温水，这样才能洗干净！

热心网友时间：2022-05-29 13:08

冰冻之后的腊肉就是用清水冲洗干净之后。放在锅里加入冷水焯一下然后把水倒掉，再把腊肉取出来。用清水清洗一番

热心网友时间：2022-05-29 13:08

建议煮4-5分钟左右即可。

水煮可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍，比蒸熟要节省时间!腊肉一般很硬，很难切，要先把水煮开，然后再把腊肉放进去，再大火煮两分钟左右就行了，既卫生又好切。