胡萝卜炖羊肉的做法胡萝卜炖羊肉如何去膻味

发布网友发布时间：2022-04-19 12:37

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热心网友时间：2023-10-24 22:40

主料带骨羊肉1000g胡萝卜700g辅料盐适量香叶6片红枣4颗洋葱100g姜15g 步骤1.备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶2.先将冷冻羊肉用温水清洗几遍，然后泡在温水中解冻。3.将解冻的羊肉再次清洗干净，改刀切成小块，放入锅中用中小火干炒。4.当炒出大量的污水时，将水倒掉，羊肉清洗干净。倒回锅中继续用中小火干炒。5.炒到见油不见水时下香料，炒出香味后倒酱油炒，大约用1汤匙的酱油。6.炒上色均匀后加清水。7.盖锅，大火煮开后，改小火慢炖。8.胡萝卜切滚刀块。9.当羊肉炖烂后，加盐调味，并将切好的胡萝卜块下锅，煮熟透就可享用了。

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