怎么给宝宝蒸南瓜馒头
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发布时间:2022-04-19 12:36
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时间:2023-08-29 01:40
用料
酵母
4克
南瓜
1千克
面粉
1千克
奶粉
240毫升
宝宝南瓜馒头的做法
南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸宝宝南瓜馒头的做法
步骤1
蒸熟后拿出,捣碎成南瓜泥,和面粉奶粉混一起,把酵母用三十度温水融化倒入,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,把面揉到盘光、面光、手光,没力气让老公揉的,然后发酵,因为是十月份,天凉,妈妈说发酵适宜温度是30-36度,然后把揉好的面团放盆里,连盆一起放入温水中发酵,水凉了就再加点热水,保持水温30-36度宝宝南瓜馒头的做法
步骤2
发酵很关键,发成这个样子就好了,用手指蘸干粉戳个洞,洞口不塌陷,不收缩就好,拽了一块满团,里面像蜂窝状。大小是原来揉好面团的2-3倍大即可。宝宝南瓜馒头的做法
步骤3
发酵好的面团要揉面团,使蜂窝状孔都没有,要多揉揉才行.揉好后擀成柱状,然后刀切就好了宝宝南瓜馒头的做法
步骤4
然后静置20分钟,叫二次醒发,20分钟后你会发现变得很轻.宝宝南瓜馒头的做法
步骤5
上锅蒸,冷水蒸15-20分钟,蒸好后过5分钟再开盖宝宝南瓜馒头的做法
步骤6
完成,很满意!松软好吃,颜色很赞!
南瓜馒头怎么做才比较细软呢?
1、南瓜先上锅隔水蒸熟,挖出之后捣成南瓜泥。2、把南瓜泥、酵母、面粉,糖相互或者和成面团。3、面团放在在室温下醒发至变为两倍大(大约是40分钟左右)4、再次揉面团排气,之后将面团搓成长条,切块整形。5、把馒头放到蒸锅内,加如适量的冷水,不需要开火,盖上盖继续醒发5分钟左右(如果是冬季的...
南瓜馒头的做法
南瓜馒头的制作步骤:1、南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,切成薄片,放在盘子里,入蒸锅蒸熟。2、取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥,南瓜泥凉透备用,这时用秤称好南瓜泥的重量。3、面粉倒入盆里,加入酵母,加入白糖,然后加入南瓜泥,用筷子搅拌,先搅拌成面絮,再用手和成个硬面团。4、案板上撒一些面粉...
宝宝版奶香南瓜馒头
1、南瓜蒸熟,加配方奶或者水打成南瓜泥(一岁以上可以换成纯牛奶)。2、把酵母放到温热的南瓜泥中,搅拌均匀,然后静置五分钟。3、南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。4、揉好的面团放入碗中盖上保鲜模 放到锅内隔温水发酵至两倍大,我发了40分钟左右。5、把发好的面团排气...
宝宝南瓜馒头怎么做才松软好吃
1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中。3.所有材料加入混合均匀。4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小。6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(...
巨松软的南瓜刀切馒头
④摆入烤盘 放入柏翠烤箱 烤箱下层放碗水 保持湿度 开启发酵模式 35度30分钟 ⑤发酵好的面团很蓬很轻 冷水上锅蒸18分钟 焖2分钟 ⑥松软好吃的南瓜馒头就完成啦~是不是很简单 也很适合小宝宝作为手指食物哦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
宝宝馒头的做法花样
馒头花样做法如下:1、南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把面团进行排气。3、排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取...
怎么给宝宝蒸南瓜馒头
宝宝南瓜馒头的做法 南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸宝宝南瓜馒头的做法 步骤1 蒸熟后拿出,捣碎成南瓜泥,和面粉奶粉混一起,把酵母用三十度温水融化倒入,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,把面揉到盘光、面光、手光,没力气让老公揉的,然后发酵,因为是十月份,天凉,妈妈说发酵适宜温度是30-36度,...
怎么给宝宝蒸南瓜馒头
宝宝吃南瓜馒头怎么做
宝宝吃南瓜馒头的做法 南瓜切片入蒸锅大火蒸,有压力锅的压一下更方便,将南瓜蒸好后用筷子戳一下,判断是否蒸软 用料理机打成南瓜融,如果用勺子碾压,做进馒头会不够细腻,将3/4奶粉与糖融合,1/4奶粉与发酵粉融合,再将这些和南瓜和面粉混合,揉面发酵30分钟,我是放在烤箱里发酵的,预热180度...
老南瓜怎么做给宝宝吃
南瓜怎么做给宝宝吃:(一)南瓜鲜奶馒头 材料:南瓜泥、中筋面粉、天然酵母、糖、鲜奶(要温过) 半杯、煮南瓜的汁 做法:1、将所有材料放入大碗(盆)用筷子搅拌均匀后揉成面团,把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。2、将发酵好的面团取出揉到表面呈现光滑感,面团卷成长形后用刀切成六等分,静置...