发布网友 发布时间:2022-04-19 10:06
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热心网友 时间:2023-08-29 00:34
一、熬柠檬膏是最好隔水炖。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏,如果是明火少,可能会烧干了,也影响口感营养价值。
柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮,也可以用砂锅,用铁锅铝锅的时候加热情况下会和酸发生反映。不能用高压锅炖,温度过高,破坏营养成分。
二、冰糖柠檬膏的做法
1、用料
主料:柠檬4个、*糖850克
辅料:食盐(搓洗)20克
2、做法
1)食材展示:柠檬4个(称了一下约490克)*糖850克
2、柠檬用清水浸泡20分钟,用食盐搓洗干净。
3、搓洗干净的柠檬切成片(柠檬仔要去掉)
4、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。
5、一层柠檬,一层*糖,依次铺完。
6、选择煲汤功能,按下开始键。
7、煲汤功能结束后,不要急着盛出,自动进入保温功能,保温8小时即可。经过一夜的保温,柠檬膏已经非常浓稠了。
8、冷却后装瓶即可以了。