白茄子是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:50

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热心网友 时间：2022-07-11 18:39

白茄子是中国本土植物，该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，单果重400克左右。果皮白色，果面光滑，商品性佳。

白茄子果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

扩展资料：

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

参考资料：百度百科-白茄子

热心网友 时间：2022-07-11 19:57

白茄子（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐

该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，长30厘米、粗5-6厘米，单果重350-400克。果皮雪白，果面平滑，商品性佳。果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。

扩展资料：

白茄子营养价值：

⒈、白茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉、白茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

⒊、白茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋、白茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

参考资料来源：百度百科-白茄子

热心网友 时间：2022-07-11 21:32

热心网友 时间：2022-07-11 23:23

白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。由于白皮茄子产量高，效益好，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐

热心网友 时间：2022-07-12 01:31

热心网友 时间：2022-07-12 03:56

热心网友 时间：2022-07-12 06:37