葱香鸡蛋最正宗的做法
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发布时间：2022-04-19 11:46
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热心网友
时间：2023-08-27 00:01
其实一直非常喜欢吃炒鸡蛋，加点嫩绿的小葱，加点盐调好，用热热的锅一烹，非常惬意的美味。就是油大些。不过总是忍不住，隔段时间就来一顿，吃完就运动吧。
材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量
葱香鸡蛋
1
鸡蛋，小葱洗好。小葱选嫩葱最好。
2
鸡蛋打散。
3
小葱切碎。
4
小葱放鸡蛋碗内，加点盐。
5
加两汤勺水。搅拌均匀。
6
炒锅热油，烧热一些。
7
倒入打好的鸡蛋。鸡蛋会迅速蓬起。
8
翻动，煎熟，略焦更好吃
小贴士
炒鸡蛋时，蛋液里加两汤勺水，炒出来的鸡蛋嫩滑。
油温要比平常炒菜的油温高些在倒入鸡蛋液
