儿童奶酪棒的做法窍门？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:06

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热心网友时间：2023-07-04 03:24

各种乳制品，如牛奶、奶酪、奶粉等。，如果孩子家里有孩子是必不可少的。这些乳制品可以帮助促进儿童的生长发育。当然，我相信很少有孩子能抵挡住这种*，尤其是奶酪，我家总是有。过去，家里的奶酪总是在超市买。虽然尝起来美味滑腻，但总让人对它的制作工艺感到不安，于是决定自己学着做。说实话，做奶酪的方法很简单。牛奶可以用奶酪片和白糖制成。味道香浓，充满牛奶。关键是方法很简单。自己做饭比较实惠。孩子们喜欢吃用这种方法制作的奶酪棒。下面我就跟大家详细分享一下奶酪棒的制作方法。

家里自制的奶酪棒，充满浓郁的牛奶香味，简单低成本，小朋友喜欢

如何制作奶酪棒:

备用配料:牛奶150毫升，明胶片10克，奶酪片50克，白糖15克；

生产工艺:第一步，先将所有配料按要求的量准备好，准备好适量的明胶片，放入容器中，加入一些冷水，浸泡10分钟，在此过程中，准备一个不粘锅，将牛奶、奶酪片和白糖放在一起；

第二步，放在火上慢慢开始加热。加热时注意搅拌，让芝士片在里面完全融化。这时候可以关火。不要搅拌加热的牛奶混合物。让它靠边站凉；

步骤三，当温度降至50℃左右时，将之前浸泡过的吉拉定片从水中取出，控制多余的水分，将吉拉定片放入温度为50℃的牛奶混合溶液中，用工具快速搅拌，使吉拉定片在牛奶混合溶液中融化；

第四步，待凝胶片完全融化后，准备一个灌装好的模具，提前对模具进行消毒，控制其中的水分，用小勺将融化的牛奶混合液放入模具中，待全部处理后；

第五步:将盛有液体的模具放入冰箱，注意不要抖出来。冷藏近4小时后，奶酪就形成了，可以从冰箱里拿出来享用。

边肖总结:奶酪作为牛奶加工的干制品，含有牛奶的精华，具有更丰富的营养价值。儿童适当食用可以帮助补充蛋白质和钙。可以说是一种很有丰富价值的零食零食，小孩子也很喜欢奶制品。与其老是买，不如自己做。方法简单，成本还是可以承受的。用这种方法做的奶酪棒很好吃，孩子们特别喜欢。每次做的奶酪棒。

烹饪技巧:

1.你必须用冷水浸泡明胶药片。如果用热水，会使其糊化，所以奶酪棒不会成型。所以，这个你要注意。浸泡时注意摊开，不要叠在一起。；

2.加热牛奶时，用小火慢慢加热，注意不要煮沸。你可以完全融化里面的奶酪片。在这个过程中，你需要不断搅拌，防止锅糊；

3.牛奶需要干燥到50℃才能放入凝胶片。模具可以根据您孩子的喜好选择。注意不要倒得太满，差不多能满九分钟。凝固后可以放入冰箱，差不多可以消化四块。

热心网友时间：2023-07-04 03:24

做奶酪棒之前一定要先将底筋面粉、奶酪丝、保鲜膜、盐、黄油、牛奶、烤箱材料及工具准备好。烤的时候只要烤二十五分钟就可以了。

热心网友时间：2023-07-04 03:25

牛奶加白砂糖芝士片煮开，再加入提前泡好的吉利丁片，搅拌均匀到融化，再过滤，然后分别倒入模具里冷藏定型即可。

热心网友时间：2023-07-04 03:25

可以把芝士融化之后倒入纯牛奶，然后放到模具里，放到冰箱里面去冷冻。