糖包子馅儿怎么做才能流汁

发布网友发布时间：2022-04-19 12:26

共7个回答

热心网友时间：2022-08-04 08:28

将花椒跟八角放水里煮5分钟晾凉备用（出汁的关键）浓汤宝切小块备用（这也是出汤的关键）
将除花椒水以外的调料混在一起搅拌均匀，向一个方向搅拌，搅拌好以后将花椒水分三次到入肉馅里，每次搅打上劲，注意一定要同一方向搅拌，肉馅不要太稀，因为包的时候不好包，而且出锅时容易破
这个面我发的时间有点短，再多发一会会更好
将发好的面做成大小均匀的剂子，然后擀成包子皮，包子皮一定要中间厚边缘薄，避免出锅后底部破裂

热心网友时间：2022-08-04 09:46

糖包子馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀。这样做的馅包子蒸熟后才能流汁。

热心网友时间：2022-08-04 11:20

想要流汁就直接把绵白糖做馅，直接包就可以。
如果不想流汁可以把糖里适量的拌点面粉再包。就不会流汁了！
希望可以帮到你！

热心网友时间：2022-08-04 13:12

不用特别去做，包包子时，把糖馅弄稀一点，然后包好再蒸，蒸的时间长一点自然就流汁了

热心网友时间：2022-08-04 15:20

糖里面和点白面，就不流汁了。

热心网友时间：2022-08-04 17:44

多放糖，少放点面就可以啦

热心网友时间：2022-08-04 20:26

用糖做馅儿做包子，想要了让他。留出来。就要多放糖。将包子皮儿做薄一点