冰放在微波炉里加热会融化吗??

发布网友发布时间：2022-04-25 17:00

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热心网友时间：2023-07-04 12:25

如果完全冻好的冰块放进微波炉加热是没有用的，微波炉是利用微波使食物中的水分子振动产生热量，而冰块中的水分子排列形式已经改变，无法运动，就和玻璃之类的东西一样，在微波炉中加热是不会融化的。如果在表面撒一点水再加热就能很快融化。

热心网友时间：2023-07-04 12:25

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，放整个物体受热均匀，升温速度也快。
看完上面，你认为会不会化？