早上好！请问头天蒸好的带皮山药没吃完，第二天就从白色变成了褐色，还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-25 16:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-20 03:51

山药发黑不要吃
在把山药的皮去除之后，如果你发现山药肉的表面有发黑的症状，这样的山药就不要吃了，因为它已经霉变，吃了之后对人体会有危害。
但是有一种情况下的发黑是能够吃的，那就是把山药切开之后，不做任何处理就放在一边，这样就容易让山药的表面氧化从而变黑。如果你想要避免这种情况出现，你可以把切好的山药放在温水中浸泡，这样就能够有效的避免山药被氧化。
对于煮熟后的山药变色后，如果也变味了也不能吃的，没变味是可以吃的。

热心网友时间：2023-10-20 03:51

这个吃是没问题的。因为山药氧化了。多吃山药对身体好。但是注意别让生山药的汁碰到手上，会过敏。

热心网友时间：2023-10-20 03:52

可以吃，不过是因为氧化了，所以变了色营养价值没那么高而已

热心网友时间：2023-10-20 03:53

还可以吃的，，

热心网友时间：2023-10-20 03:53

可以吃