生蚝粥怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:46
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懂视网
时间：2023-02-10 16:11
生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老》。”其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
其实生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。所以，生蚝粥的营养价值是极高的哦。
热心网友
时间：2023-02-10 13:19
生蚝粥的做法
食材：
大米、瑶柱、虾干、牡蛎（生蚝）、葱、姜、油、盐。
做法步骤：
1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，大概20分钟后冲洗干净，去除里面的细沙。
2、大米淘洗干净后，放入锅内。
3、锅内加入足量的水，如果用明火煮的话要多一些水。
4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。
5、放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。
6、根据个人口味加入适量盐、油。
7、出锅前撒上葱花，搅拌均匀。
8、鲜香味美~
小贴士：
1、虾可以用新鲜的更加鲜甜好喝。
2、用清水提前浸泡的是为了让食材吸收水分自然加软，更好的将细沙洗净。
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
牡蛎营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、牛磺酸和维生素等营养物质；其功效为平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。
牡蛎中的蛋白质，以及锌、钙、硒等矿物质，能够补充机体所需营养；其中，牡蛎中的牛磺酸，还能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎具体较高营养价值，具有高蛋白、低脂、低糖的优点。
从中医角度，牡蛎具软坚散结、收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安，乳房结块、自汗盗汗、吞酸胃痛等症，于多种中药方剂中使用。
热心网友
时间：2023-02-10 14:37
生蚝粥的制作方法如下：
主料：糯米100g，五花肉80g，生蚝肉200g
辅料：葱15g，姜5g，食用盐5g，胡椒粉适量，芝麻油适量，清水适量
步骤一、生蚝肉用清水洗净后沥干备用。
步骤二、五花肉切成肉丁备用。
步骤三、糯米洗净后用清水浸泡半个小时。
步骤四、糯米加水煮沸。
步骤五、放入猪肉丁。
步骤六、转小火焖煮40分钟。
步骤七、40分钟后加入生蚝肉、葱、姜继续煮10分钟。
步骤八、撒上适量的胡椒粉、食用盐和芝麻油搅拌均匀。
步骤九、出锅装碗，制作完成。
