青菜糊做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:55
共1个回答
好二三四
时间：2022-10-11 02:33
主料：青菜、米面。
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、水。
步骤：
1、将青菜洗净并切碎；
2、在锅里加入适量的水，煮沸后将米面倒入锅中，倒入时用锅铲迅速搅拌，直到成糊状停止；
3、将其改为小火，使碎米粒充分吸收水分，太过粘稠可以加入适量水；
4、水开后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料；
5、最后加入青菜沫，搅拌均匀后即可出锅。
热心网友
时间：2024-08-14 07:59
青菜糊
用料
青菜 5-6颗
米粉 小半碗
盐 适量
鸡精 适量（可不加）
胡椒粉 适量（可不加）
青菜糊的做法
青菜洗净切碎
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准备好米面，这种米面就是大米打碎了的，有粗有细，也可以用来做蒸菜，我喜欢细的
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炒锅里添半锅水，跟打汤时差不多的分量，烧开后把米面倒入锅中，一边倒一边用锅铲迅速搅拌，一直搅直到成糊状，改小火，等碎米粒充分吸收水分，这时如果过于稠可以加点水，水开后加调味料：盐 鸡精 白胡椒粉，最后加入青菜沫搅拌均匀后出锅
小贴士
米糊一定要小火炖一下，煮熟了才放青菜
