脆皮奶酪夹心包怎么做
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发布时间：2022-04-25 16:56
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时间：2023-10-20 17:17
用料
酵母 3g
低粉 50g
鸡蛋 1个
牛奶或者水 100-110g
高粉 200g
黄油 20g
夹心馅用料
奶油奶酪 100g
淡奶油 10-20g
糖 20-30g
1将面包用料除黄油外全部放入面包机，和面程序结束前8分钟放入黄油，完成和面。
2发酵至两倍大，排气、松弛十分钟，整理成圆团，放入6寸戚风模。二发至两倍大。
3烤箱上下火180度预热十分钟，放入模具，烤25分钟拿出。
4将夹心馅用料混合，隔水搅拌顺滑。面包切四瓣，中间分开两层，将馅用刮刀抹进去。面包表层筛糖粉，即可。
