只用干酵母粉怎么做馒头

1. 将干酵母与糖混合放入温水中，用筷子充分搅拌至酵母完全溶解。2. 将溶解的酵母水倒入面粉中，边加边用筷子拌至面粉成絮状。3. 将絮状的面粉揉合成一个光滑的面团。4. 将面团搓成长条形。5. 将长条形面团放置在蒸锅中，若室温较低，可在蒸锅中加入温热水，以帮助面团在温暖的环境中发酵约25分...

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1、干酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀；2、把酵母水倒入面粉里，用筷子拌成絮状；3、揉成光滑的面团；4、将面团揉成长条形；5、放到多功能锅的蒸架上，室温低的话，在蒸锅中加入温热水，让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右；6、具体时间，要视馒头胚的个子决定，看到发酵有1.5至2倍大了，才可...

1、所需材料：中筋面粉、10克白糖、4克干酵母粉。2、将干酵母粉倒入温水中，搅拌至完全溶解。3、将白糖加入面粉中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，揉成面团。4、将揉好的面团放在温暖处，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀到原来的两倍。5、用手指蘸上面粉，轻轻戳入面团，如果面团不弹回，且不会...

1. 将2克干酵母放入温水中溶解，加入5克糖和300克面粉，边加温水边搅拌，直至形成面丝，无干面粉后揉成光滑的面团。2. 将揉好的面团放入碗中，覆盖上保鲜膜，置于温暖处发酵，直至面团体积膨胀至两倍大，且表面出现明显气孔。3. 发酵好的面团放在撒有干面粉的案板上，用力揉搓以排除内部空气，直至...

1、把面粉两汤勺放一个大点的碗里，如图所示。2、准备好酵母粉，取出和面粉适量的干酵母粉，如图所示。3、用温水化开，搅拌均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状。4、头程光滑的面团，用保鲜膜盖好，等待发酵。一段时间后拉开面团里面有细小的蜂窝状，这样用酵母发面就完成了。注意事项 1、但是在冬季，就...

步骤:1.先把酵母倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以面团不粘手为准)2.将和好的面团表层轻涂上一些干面粉再放在面盆里盖上盖子或湿毛巾醒1-2个小时左右 (不以时间为准的话观察面团的变化,如果面团在发酵后体积是未发酵前的两三倍就说明可以做下面步骤了)...

按比例对三十多度的温水，混和后，到入面粉中，再用温水和面，和成面团。放至于三十度左右的地方发面，正常比例是500克面粉用5到10 克酵母，叫活性激干酵母，发酵好时馒头会明显 变大，底部两边明显向外凸出，拿起来时底部有皱纹，如果刚好放在蒸笼的洞上 时会有一部分从洞洞中漏出来。就是这么简单...

一般情况下，面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉。馒头的做法 原料：发酵面团400g、蒸锅，纱布 做法：1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止 2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。3）将切好的剂子用手整出形状，放在干面粉上...

一、揉面 碗中倒半碗水化开酵母粉，面粉倒入盆中，从中间掏个坑倒入酵母水。用手把面团和水拌均匀，揉面要用拳头往下面团，用面把盆边面圪塔擦干净，一直反复揉面，直到面团表面光滑。检验面团揉好标准：盆光、面光、手光。如果符合“三光”说明面团已经揉好了。二、发酵面团 发...

用酵母发面做馒头的步骤如下：1、2g酵母粉倒入温水中，溶化开，加入5g白糖倒入300g面粉，用筷子转圈，分次加温水，将面和成面丝，无干面的情况下，揉成面团，保鲜膜封住碗口，放在温暖的地方等待发酵。2、面团发酵成两倍大，撕开面有大的蜂窝装气孔时，就发酵好了，案板撒上干面粉，取出来揉面（夏天...