西红柿鸡蛋汤里面放什么材料吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:51

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热心网友时间：2023-10-20 07:16

西红柿鸡蛋汤】

【制作食材】西红柿，鸡蛋，食用油，食用盐，香菜

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是西红柿鸡蛋汤，虽然是一道非常简单的家常菜，但是却非常好喝。那么接下来咱们就一起把做西红柿鸡蛋汤需要用到的材料准备好，准备一个稍微大一点的西红柿。然后再准备两个鸡蛋，适量的食用油，食用盐和一颗香菜。做西红柿鸡蛋汤本来就非常简单，所以需要用到的材料也非常少，步骤也非常少。将材料全部准备好了，那么咱们就可以开始这道西红柿鸡蛋汤的制作了。

2、先来处理一下西红柿，将咱们准备好的西红柿浸泡并清洗，清洗干净之后，可以选择去掉西红柿的外皮，也可以选择不去掉西红柿外皮，当然在这里还是建议大家将外皮去掉，因为毕竟是喝的汤，如果西红柿的外皮不去掉的话会影响到它的口感。西红柿处理好了之后，咱们将其切成小碎块，切得越小越好，因为小了就比较容易出汁了。

3、西红柿处理完了，那么接下来咱们就可以开始处理一下鸡蛋了。将准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中。咱们将鸡蛋搅散，然后先放到一旁，接下来处理一下香菜。准备好的香菜清洗干净，然后给它去掉根部，切成小段，可以切得稍微碎一点，也可以切得稍微大一点，这个要看个人喜好，毕竟香菜只是用来点缀用的。

4、鸡蛋，西红柿，香菜都处理完了，那么咱们就可以开始烹饪了。取来一口炒锅把炒锅放到炉灶上，先将其烧热，然后再加入食用油，油热之后咱们再把西红柿倒进去翻炒，一直将西红柿出汁之后加入适量的清水。

5、加入清水之后，咱们再加入两勺食用盐调一下味，将锅内的汤汁烧开之后取来一个汤勺，然后把汤勺反着放。将蛋液淋在汤勺上让蛋液顺着汤勺流到锅中，这样煮出来的蛋花比较散，比较好。然后用筷子轻轻翻动一下。

6、鸡蛋放进去并翻拌均匀之后，咱们再将其煮一分钟就可以出锅装盘了。然后咱们再把切好的香菜放进去点缀一下，一道非常美味的西红柿鸡蛋汤就这样完成了。

热心网友时间：2023-10-20 07:17

大家在做西红柿鸡蛋汤的时候，可以在里面适当的放一些糖或者虾皮儿，这样做出来的西红柿鸡蛋汤超级美味，特别提鲜。

热心网友时间：2023-10-20 07:17

西红柿鸡蛋汤里面要放以下这些材料，分别有西红柿，鸡蛋，淀粉，葱花，水，食盐，香油。而且整个制作过程非常的简单，同时制作出来的口感也非常的好。

热心网友时间：2023-10-20 07:18

西红柿鸡蛋汤可以放麻油、白糖、少量生抽、葱花、榨菜丝，这样做出来的蛋汤味道很绝。