求柠檬小鱼的做法?谢谢大家

发布网友发布时间：2022-04-25 16:52

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热心网友时间：2023-10-20 08:25

首先用的材料有鲈鱼、柠檬、红绿尖椒、生姜片、葱蒜、黄瓜、黑木耳，调料主要有料酒、盐和糖，没有添加其他多余的调味料。下次可以尝试加点胡椒粉，另外可以配点豆芽应该也不错吃。
做法：1.鱼头、鱼骨拿去煎，煎至微焦，然后熬鱼骨汤。步骤很简单，就是要大火，热油下鱼，稍微放着定型后，开始晃锅，煎到鱼肉都发白直接下废水，盖锅盖煮到汤发白。
2.之前鱼片切片好，用柠檬、料酒、姜、蒜、盐等腌一下。上生粉抓匀。然后在汤底煮开后慢慢下入几种烫菜，一起煮开就可以了。
3.调味好，可以撒写炒香的白芝麻。然后就可以出锅了。教你正确制作柠檬鱼，好吃到汤汁都不剩！