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干炸虾仁怎么做好吃,干炸虾仁的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 17:02

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热心网友 时间:2022-07-01 13:25

食材
主料
泰国虾仁
500g

辅料

适量

适量
生粉
适量
蛋清
适量
料酒
适量

步骤

1.先把虾仁用料酒,盐,生粉,蛋清腌制2小时

2.把每个虾仁开背

3.开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀

4.锅内油温5分热先加入少许生粉(能防止油花四溅)

5.再把虾仁加入

6.爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份

7.上桌,蘸番茄酱吃味道很不错。
小贴士
虾仁开背之后再一次用料汁搅拌均匀能让虾仁全部裹上浆,油炸之后外脆里嫩。
也可以用浆糊裹上之后做软炸虾仁。
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