内蒙古奶豆腐真空包装的那种特别硬怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-25 17:01

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热心网友时间：2022-05-11 07:56

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可以常泡在奶茶中食用，或者出远门当干粮，又能解渴又能充饥；

奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，奶豆腐色泽乳白为最佳，奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用；

如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒类似家常豆腐的做法；

也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐或称鸳鸯豆腐，也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃，总之和做豆腐的方法差不多。

奶豆腐：蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，其作法先将酸奶中的奶油提取出后，将其中水分煮干使其凝固，再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存，奶豆腐可分成加糖（甜）和不加糖（酸）两种口味，有的微酸，有的微甜，乳香浓郁

热心网友时间：2022-05-11 09:14

我就是专门做奶豆腐的，奶豆腐晒干之后是特别硬的，这种叫干奶豆腐，在我们内蒙古这种奶豆腐是泡茶和干吃的，特别的香，如果是真空包装的，因为奶豆腐是发酵生成的，鉴别奶豆腐变质的方法是摸看闻，摸有没有变光滑，如果黏黏的就是坏了，看有没有绿点，闻有没有霉味，一般就知道坏了没有，黏黏的时候是温度过高，解决方法可以切片，晒干，有绿点可以扣掉，如果大面积的可以扔掉了。为了珍惜牧民朋友的劳动成果，建议不要浪费哦。（草原伊人）

热心网友时间：2022-05-11 10:49

切小快泡到奶茶里再吃特劲道特香

热心网友时间：2022-05-11 12:40

可以稍微蒸一下，我们一般都是直接吃