陕西的辣条面怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-25 17:00
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-21 02:33
陕西的辣条面做法:
用料
面粉 适量
盐 适量
醋 适量
辣椒面 适量
葱 适量
油 适量
做法:
1、适量面粉里加盐活好,醒一会,柔光。揪成小剂子,揉光,搓成图中样子,再醒一会儿
2、一根根搓成手指粗的长条,盘起来,每层都要抹上油,用保鲜膜盖上,吃的时候之前拉就OK了。
3、碗里放盐、鸡精、味精、醋,面煮好了放到碗里,散上葱花和辣椒面,烧好的油泼到上边。
4、美味的油泼辣条面就好了
热心网友
时间:2023-10-21 02:33
用料
牛筋面 五根
玉米油 一汤勺
花椒 少许
八角 少许
桂皮 少许
香叶 少许
孜然 少许
芝麻 少许
糖 少少许
鸡精 适量
盐 少许
自制卫龙面筋辣条的做法
去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
切成小段晒干,晒到颜色微黄,外面干硬,里面劲道,咬起来不软糯即可。
油锅烧热,依次加入花椒,八角,桂皮,香叶,孜然,辣椒面,白糖,煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒,直到面筋把油吸饱满,熄火撒入鸡精和盐,翻拌均匀出锅。
热心网友
时间:2023-10-21 02:34
用料
牛筋面 五根
玉米油 一汤勺
花椒 少许
八角 少许
桂皮 少许
香叶 少许
孜然 少许
芝麻 少许
糖 少少许
鸡精 适量
盐 少许
自制卫龙面筋辣条的做法
去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
切成小段晒干,晒到颜色微黄,外面干硬,里面劲道,咬起来不软糯即可。
油锅烧热,依次加入花椒,八角,桂皮,香叶,孜然,辣椒面,白糖,煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒,直到面筋把油吸饱满,熄火撒入鸡精和盐,翻拌均匀出锅。
完成!