发布网友 发布时间:2023-09-03 21:49
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“碧筒饮”是用荷叶盛放。
“碧筒饮”是古代人发明的一种消暑饮品,发明于魏晋朝,在唐宋时盛行。“碧筒饮”作为一种以荷叶为盛酒容器的饮品。饮用时,人们会采摘新鲜荷叶,卷拢如盏,填入酒水。然后将叶心捅破,使叶茎与叶面相通,最后从茎管中吸酒。这种方式的奇妙之处在于,人在饮用莲茎时,酒流入口中,仿佛在品尝夏日的风味。
碧筒饮不仅是一种古人的消暑饮品,更是古人智慧的体现。古人用荷叶作酒杯饮酒,在荷塘中折取荷叶当做酒杯,顺手拈来,颇有意趣。
“碧筒饮”的由来:
说起“使君林”,济南人想必没有多少人知道这处园林;不过若是说到“碧筒饮”,这种起源于济南的别出心裁又雅致精巧的饮酒方式,千百年来却一直流传,尤其在文人中声名远扬。而碧筒饮这种饮酒方式,就是使君林的主人在他的园林中和朋友纳凉避暑时发明的。
唐代段成式撰写的《酉阳杂俎·卷七》载:“历城北有使君林。魏正始中,郑公悫三伏之际每率宾僚避暑于此。取大莲叶置砚格上,盛酒三升,以簪刺叶,令与柄通,屈茎上轮菌如象鼻,传吸之,名为碧筒杯。”