怎样才能炖出最有营养的鸽子汤?
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发布时间：2022-04-25 15:58
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热心网友
时间：2023-10-15 07:19
加入山药、红枣、枸杞一起炖会更有营养，将所有配料和鸽子放到一个碗里隔水蒸就可以了，具体做法如下：
准备用料：乳鸽1只、山药300g、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量
1、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
2、将鸽子整理干净，放在大碗内，加入山药；
3、加入枸杞、红枣、姜片、料酒；
4、加入姜片；
5、加入适量清水；
6、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可；
7、成品。
8、成品图。（换了个碗拍照，红枣在底下，用料还是那些用料）
注意事项：
鸽肉以清蒸或煲汤为最好，这样能使营养成分保存得最为完好。
