怎样炒鸡肉和土豆?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:40

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 19:49

制作方法:
主　　料：
土豆,鸡肉
辅　　料：
蒜苗
1、土鸡一只，两斤左右。切块。
2、土豆一斤，也切块。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下鸡肉爆炒。
5、10分钟以上，爆干水分。
6、下土豆过油爆炒。
7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
8、渐渐爆干。
9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。

热心网友时间：2023-10-13 19:49

先把鸡肉炒好调味！把鸡肉炒好了起锅，在炒土豆也放好调味土豆炒得差不多在把鸡放下去炒，就这样起锅好啦！

热心网友时间：2023-10-13 19:50

材料：鸡半只、土豆一个
做法：1、鸡切块用姜、酒、盐、生油腌20分钟。土豆切块备用。
　　　2、锅放油烧热，放入腌好的鸡块炒，直到鸡块出油，再放入土豆，翻炒一会儿，放入酱油（上色）和糖，再加入一碗水（200ML）左右，煮到汁收得差不多干。