土豆鸡块怎么烧?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:40

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懂视网时间：2022-07-27 16:18

1、原料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒。

2、准备好原材料。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

3、焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

4、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

5、把土豆块倒进去翻炒。加入两勺老抽继续翻炒。土豆和鸡块翻炒均匀上色。

6、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。

热心网友时间：2022-07-27 13:26

土豆鸡块的烧制方法如下：

所需材料：鸡肉1300克、土豆380克、姜15克、食用油8毫升、火锅底料75克、鸡精3克、水一碗、酱油两汤勺

1、准备好的食材。

2、锅中加油烧热下入姜片爆香。

3、接着加入鸡块大火翻炒均匀。

4、把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味。

5、加入酱油上色。

6、加一碗水盖上盖子焖。

7、鸡肉熟时加入土豆块。

8、土豆绵软撒上鸡精提鲜味。

9、成品图，撒上熟芝麻和小葱点缀。

热心网友时间：2022-07-27 14:44

土豆鸡块的做法：

主料：鸡肉1300克，土豆380克，姜15克。

辅料：食用油8毫升，火锅底料75克，鸡精3克，水一碗，酱油两汤勺。