什么肉的做法口感味道和叉烧类似?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:48

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 14:51

和猪肉脯差不多。味道以咸为主，甜为辅，因为制作过程中一般会放人一点糖或带糖的调味料调味，肉质会更好。蜜汁叉烧的话甜味会比较重，但还是以咸为主，这就是叉烧肉的味道。

热心网友时间：2022-05-02 16:09

类似叉烧肉的做法应该就是红烧了。把肉腌制一下。锅里放油烧热放糖小火炒糖色，把肉倒入上色。放调料适量水小火收汁就可以了。

热心网友时间：2022-05-02 17:43

“和叉烧酱味道相似的是照烧酱。照烧酱又可分为日式照烧酱,韩风照烧酱,照烧酱汁,蒜香照烧酱等。照烧日文读法是te-ri-ya-ki..可称作烧肉酱或照烧酱.做法有上千种.基础照烧酱的制作方法如下: 原材料:清酒3600cc、糖2000g、麦芽1000g、味霖1800cc、薄口酱油or甘露...”

热心网友时间：2022-05-02 19:35

材料：一斤半的五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋一个。

1、把五花肉洗干净、把肉皮去掉，这道菜不要肉皮。

2、把五花肉切成四、五寸长。

3、先倒入10毫升左右的蚝油。

4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。

5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。

6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。

7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。
8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。

9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。

10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。

热心网友时间：2022-05-02 21:43

叉烧肉 :材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油做法: ,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，

什么肉的做法口感 味道和叉烧类似?

什么肉的做法口感味道和叉烧类似?