肉丝面条怎么下才能更好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 15:42

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 23:17

主料：面条适量；肉丝适量
制作步骤：
1、待锅热，放入菜油。待油热，放入葱姜爆炒出味儿。
2、放入肉丝，快速翻炒。直至肉快熟，放入少量盐和调味料。
3、放入少量酱油着色。
4、待肉丝面熟了，加入热水或者清肉汤，煮沸。
5、加入面条，煮至沸腾几分钟，即可出锅。。
湿面条的话不用煮太久，干面条就需要久煮了。

热心网友时间：2023-10-13 23:17

肉丝应该先用辅料炒一下，比如说，青椒肉丝面就用青椒和肉丝先炒一下，面汤也要调的，放酱油，盐，味精鸡精，油，调料比例要适当，本人5星级酒店厨师，有机会我做给你吃，呵呵

热心网友时间：2023-10-13 23:18

肉丝按你个人的口味做，具体不懂去搜索看看，下面条也是很关键的，先烧开水后下面条，准备凉开水（可用纯净水代替，不用等那个时间）下好面后捞起放入凉水中，再捞起沥干水，最后就上肉丝等佐料就好了！

热心网友时间：2023-10-13 23:18

肉丝应先加蛋清搅拌，这样可以使肉丝嫩化，面条煮熟之后迅速加入肉丝。煮熟即可~~

热心网友时间：2023-10-13 23:19

说的容易做的难，建议让那个5星厨师手把手示范