如何做家常豆腐?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:42

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热心网友时间：2023-10-14 00:06

家常豆腐原料：北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克。
做法：①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦*取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

热心网友时间：2023-10-14 00:06

家常豆腐有好多种做法的，原料也有所不同，基本上是用水豆腐或者胖豆腐干油炸而成。个人感觉水豆腐的做法要好吃。

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