做包子的面粉中加入少量的马玲薯淀粉皮子会更喧软吗

发布网友发布时间：2022-04-25 15:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-14 09:26

会的。
马铃薯淀粉（Potato Starch）是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得，它可以被用来作为增稠剂。
太白粉(Potato Flour)通常也被称为马铃薯淀粉，不要将两者混为一谈。尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
马铃薯粉比太白粉重量较重；马铃薯粉还有马铃薯的味道，而太白粉已经没有明显的味道。

热心网友时间：2023-10-14 09:27

做包子的面粉中加入少量的马铃薯淀粉皮子会更加的宣软的确做包子的面粉中加入少量的马铃薯淀粉皮子会更加的暄软的确如做包子的面粉中加入少量的马铃薯淀粉，皮子会更加的宣软，的确如此

热心网友时间：2023-10-14 09:27

面粉中加入少量的马铃薯淀粉皮子不会更喧软，但会更有弹性

热心网友时间：2023-10-14 09:28

你好。不会暄软，土豆淀粉的作用是让食物Q弹。