发布网友 发布时间:2022-04-25 15:54
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热心网友 时间:2023-10-15 00:36
荔枝在高温高湿条件下成熟,水分多,糖分高,采收后不耐长途运输与贮藏,在28℃的室温条件下,一般1周左右即全部变质腐烂。采用冷藏方法和自发气体贮藏法可以保鲜防烂。①冷藏法。将荔枝鲜果消毒后放进冰库-23℃条件下速冻,然后贮藏于-18℃温度下。②自发气体贮藏法。荔枝装塑料袋密封后装箱,在1-5℃低温条件下,由于本身的呼吸作用,造成自发保藏的低氧和高 CO2的贮藏环境,使荔枝在30-40天中,仍保持其色、香、味。利用自发贮藏,温度变化幅度越小,效果越好:塑料袋内CO21-10%效果良好,超过10%荔枝有酒精味。热心网友 时间:2023-10-15 00:39
密封冷藏~~~