芸豆炖猪蹄的家常做法
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发布时间：2023-08-25 07:01
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时间：2023-08-28 08:38
2、辅料：白芸豆250克、生姜一大块、料酒少许、盐适量。
3、白芸豆提前泡发，最少2小时。
4、猪蹄洗净剁成块。
5、烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。
6、姜拍碎。
7、泡好的芸豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火拌小时，再转小火慢炖1个半小时，炖好后放入适量盐。
8、捞出部分，撒上葱花即可。
