年糕片的吃法大全

发布网友发布时间：2022-04-25 16:42

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 17:11

八宝炒年糕

材料

火腿20g，鸡肫20g，冬笋20g，香菇20g，虾仁20g，青豆20g，豆腐干20g，胡萝卜20g，年糕200g，海鲜酱1茶匙（15g），白砂糖1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），油30ml。

做法

1、火腿、鸡肫、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净，切成0.5cm的小丁，年糕切成0.5cm厚的片，备用。

2、将汤锅置于电磁炉上，倒入清水，按烧水键烧开，分别放入火腿丁、鸡肫丁、冬笋丁、豆腐干丁、香菇丁、胡萝卜、青豆粒和虾仁汆烫至熟，盛出泡入冷水中浸凉，捞出沥净水分。

3、另起一炒锅置于电磁炉上，倒入油，按煎炒键，将油烧至六成熟，放入年糕片稍煎，待两面煎至金*盛出，待用。

4、锅中留底油烧热，放入汆烫好的八宝料煸炒至香，倒入煎好的年糕片拌炒均匀，调入海鲜酱、老抽、白砂糖和盐翻炒片刻装盘即可。

热心网友时间：2022-05-02 18:29

年糕的做法有很多，可以做成排骨年糕、油炸年糕、青菜炒年糕、烤年糕都很好吃。

热心网友时间：2022-05-02 20:04

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用料

韩式年糕

200克

白菜

150克

葱

一段

韩式辣酱

2勺

清水

250毫升

油

少许

洋葱

四分之一个

胡萝卜

一小段

做法

1 年糕切小段，白菜撕成小片，胡萝卜和洋葱切菱形块，葱切段。

2 锅中放少许油烧热后放入洋葱，胡萝卜和葱段爆香。

3 再把白菜放入锅中翻炒几下。

4 添入250毫升清水。

5 煮开后放入两勺韩式辣酱。

6 把切好的年糕放进去翻炒均匀。

7煮开后改中小火煮至汤汁黏稠，汤汁浓稠时要不停的翻炒，以免糊底。

10/10 出锅，装盘，撒些葱花。

10 关火前把剩下的葱段投入。装盘即可啦～

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