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炒熟猪肉冷了之后皮为什么会韧?
发布网友
发布时间:2022-04-25 16:42
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热心网友
时间:2023-10-19 08:18
因为那个猪皮里面有丰富的胶原蛋白,你炒的时候把它给炒软了,变熟了,那么凉了,以后又会变硬,动物胶原蛋白凝固了就会很有韧性
热心网友
时间:2023-10-19 08:19
你好,你又皮里含有胶原蛋白,在梁的情况下,就会很有韧性
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